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河南建立追溯體系確保食品安全
近日,河南省政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設的實(shí)施意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》),著(zhù)力推進(jìn)食用農產(chǎn)品、食品、藥品等八大追溯體系建設,提升河南省的產(chǎn)品質(zhì)量安全與公共安全水平。
與食品相關(guān)的有三大體系,為食用農產(chǎn)品追溯體系建設、食品追溯體系建設以及主要農業(yè)生產(chǎn)資料追溯體系建設。
食用農產(chǎn)品追溯體系建設要求建立食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全全程追溯協(xié)作機制,以責任主體和流向管理為核心,以追溯碼為載體,以農業(yè)投入品和蘋(píng)果、茶葉、生鮮乳等有條件的農產(chǎn)品為重點(diǎn),選擇部分省轄市、縣(市、區)和“三品一標”獲證單位開(kāi)展追溯試點(diǎn),推動(dòng)追溯管理與市場(chǎng)準入相銜接,實(shí)現食用農產(chǎn)品從農田到餐桌全過(guò)程追溯管理。
食品追溯體系建設要求以嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等品類(lèi)為重點(diǎn),指導、監督全省食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系,督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任,通過(guò)統一規范、嚴格管理,保障追溯體系有效運行。推動(dòng)追溯鏈條向食品原料供應環(huán)節延伸,實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理。
主要農業(yè)生產(chǎn)資料追溯體系建設要求以農藥、獸藥、飼料、肥料、種子等主要農業(yè)生產(chǎn)資料為重點(diǎn),建設農業(yè)生產(chǎn)資料追溯體系,建立農業(yè)生產(chǎn)資料電子追溯碼標識制度,實(shí)施登記、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用環(huán)節全程追溯監管,基本形成農業(yè)生產(chǎn)資料面上監管無(wú)盲區、鏈上監管無(wú)縫隙、點(diǎn)上監管無(wú)遺漏的管理體系。
同時(shí),《意見(jiàn)》要求,各級政府要加大對重要產(chǎn)品追溯體系建設運行的資金支持力度,納入本級政府的財政預算。各省轄市、省直管縣(市)要將貫徹落實(shí)《意見(jiàn)》列入重要議事日程,結合“十三五”規劃和本地實(shí)際,研究制定實(shí)施規劃,確定追溯體系建設的重要產(chǎn)品名錄,明確建設目標、工作任務(wù)和政策措施。